Мы рассказывали, как к посту приготовить вкусный и сытный салат с фасолью. Теперь делимся рецептом замечательного обеда или ужина.
Секрет этого блюда – в использовании большого количества овощей. Овощи могут быть разными. Такие макароны могут быть как основным блюдом, так и гарниром. Рецептом разделились на портале trserial.net.ua.
Ингредиенты:
-
350 г макарон
-
250 г кабачка
-
1 морковь (средняя)
-
1 лук (средний)
-
1 зубчик чеснока (большой)
-
3 ст. л. растительного масла
-
по вкусу соль и специи
Способ приготовления:
-
Лук нарезаем полукольцами. Морковь крошим кубиками. Обжариваем их на сковороде в горячем масле на сильном огне около 4 минут.
-
Добавляем нарезанный кубиками кабачок. Жарим все вместе, помешивая еще 3 минуты.
-
Добавляем мелко нарезанный чеснок. Через минуту в обжаренные овощи высыпаем сухие макароны.
-
Вливаем воду в пропорции к макаронам 1:1. По вкусу солим, перчим, добавляем другие специи.
-
Тщательно все перемешиваем, накрываем крышкой. На слабом огне блюдо готовится 20 минут. За это время его нужно несколько раз перемешать.
Овощи можно добавлять любые, которые вам нравятся – чем их больше, тем вкуснее будет. Также мы делились рецептом отличных постных голубцов.