Мы рассказывали, как вкусно приготовить постные голубцы. Теперь делимся рецептом аппетитной и очень сытной тушеной капусты с грибами.
Она восхитительна как самостоятельное блюдо или дополнение к ужину. Продукты нужны самые простые. Рецептом разделились на портале ProstoWay.
Ингредиенты:
-
капуста - 1 кг;
-
грибы - 600-700 г;
-
лук – 1 шт.;
-
масло – 30 мл;
-
томатная паста - 1 ст.л.;
-
лавровые листья - 2 шт.;
-
соль, перец.
Способ приготовления:
-
Грибы моем, чистим и отвариваем. А пока они готовятся, шинкуем капусту кусочками такого размера, который хотелось бы видеть в блюде. Выкладываем ее в сковороду с разогретым маслом.
-
Обжариваем капусту в течение 15 минут. На другой сковороде тоже на растительном масле обжариваем грибы. Через 10 минут вбрасываем в них лук. Жарим еще 5 минут.
-
Подсаливаем обе массы. К капусте добавляем томатную пасту, прогреваем несколько минут.
-
По вкусу солим и перчим. Тогда вливаем 3 столовых ложки воды. Перемешиваем. Добавляем лавровые листья и накрываем крышкой.
-
Продолжаем тушить капусту в течение 5-7 минут. В конце смешиваем вместе капусту и грибы. Прогреваем их вместе несколько минут под закрытой крышкой.
Выходит очень вкусное и ароматное блюдо. Также мы делились рецептом вкусного постного салата каждый день.