Картофель – одна из самых популярных основ для гарниров. Мы рассказывали, как вкусно пожарить ее в кляре. Теперь делимся рецептом особенно ароматного картофельного пюре.

Секрет – в добавлении чесночного масла. Этот гарнир подходит к любому основному блюду. Рецептом поделились на портале "Факты" .

Ингредиенты:

• Картофель средний - 8 штук

• Сливочное масло - 100 г

• Чеснок - 3 зубчика

• Соль по вкусу

• Пармезан - 100 г

Способ приготовления:

1. Картошку отвариваем в мундире до мягкости. Очищаем ее от кожуры и перебиваем на пюре блендером.

2. Свежий чеснок чистим, крошим небольшими кусками. Вместе со сливочным маслом добавляем его в блендер к картофелю.

3. Еще раз перебиваем к особой кремовой и нежной консистенции. При желании можно добавить сливок – так будет еще нежнее. При подаче посыпаем блюдо натертым пармезаном – это еще больше усилит интенсивный вкус.

Такой гарнир получается особенно ароматным и подходит к любому блюду. Также мы рассказывали, как вкусно пожарить картофель .