Мы рассказывали, как вкусно пожарить картошку. Но это всем привычный способ приготовления, который может быстро надоесть.
Поэтому вместе с порталом "1 минута" делимся интересным рецептом вкусного блюда из картофеля. Запеченный в духовке с чесноком и водоворотом, овощ получается особенно ароматный и сочный.
Ингредиенты:
-
картофель – 1 кг;
-
твердый творог – 100 г;
-
сливочное масло – 30 г;
-
майонез – 1 ст.л;
-
укроп – 30 г;
-
чеснок – 3 зубчика;
-
растительное масло – 1 ст.л;
-
соль, перец по вкусу.
Способ приготовления:
-
Отбираем картофелины среднего размера, важно, чтобы они были одинаковыми – так у них будет одинаковое время приготовления. Тщательно моем и просушиваем.
-
Ножом протыкаем картофелины в разных местах. Противень смазываем маслом и выкладываем картофель.
-
Выпекаем при температуре 190 градусов в течение 40-50 минут. Когда корнеплоды готовы, на каждой картофелине производим крестообразный надрез, но до конца разрезать не надо.
-
Слегка подсаливаем картофель и по вкусу добавляем черный перец. Отдельно натираем на крупной терке сыр. Добавляем к нему мягкое сливочное масло, майонез, измельченный чеснок и укроп. Перемешиваем и начиняем каждый картофель.
-
Возвращаем противень с картофелем в духовку. Нужно еще несколько минут, чтобы растопились сыр и масло.
Лучше всего такая картошечка смакует горячей. Она станет идеальным гарниром к рыбе или мясу. К примеру, с ароматным гуляшем такое блюдо станет королевой стола.