Попробуйте такие деруны – других уже не захотите: хитрое блюдо с ароматной начинкой (РЕЦЕПТ)

Рецепты

Мария Дума

Редакторка ленты новостей

Мы рассказывали, как вкусно пожарить картошку по-македонски. Теперь делимся рецептом невероятных дерунов.

Даже обычные картофельные оладьи – замечательное блюдо. На cookery.com.ua рассказали, как приготовить их с начинкой из творога и грибов.
УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:

Ингредиенты:

  • Картофель сырой – 6 штук

  • Яйцо куриное – 1 штука

  • Лук репчатый белый – 1 штука

  • Мука пшеничная – 1,5 столовые ложки

  • Соль – по вкусу

  • Перец черный молотый – по вкусу

  • Шампиньоны свежие – 200 – 250 г

  • Лук – 1 штука

  • Сыр плавленый – 100 г

  • Масло для жарки

Способ приготовления:

  1. Моем шампиньоны. Лук чистим от кожуры. Отдельно нарезаем их небольшими кусочками.

  2. Включаем огонь и ставим на него сковороду с растительным маслом. Разогреваем и выкладываем лук. Когда она обжарится – добавляем грибы. Жарим до готовности.

  3. Выкладываем готовые грибы в мисочку, добавляем соль, душистый молотый перец и творог. Перемешиваем и отставляем в сторону.

  4. Картошку с еще одной луковицей натираем на терке. Рукой отжимаем от излишнего сока.

  5. Добавляем соль, черный молотый перец, 1 куриное яйцо и немного муки. Перемешиваем до однородности.

  6. Разогреваем сковороду с растительным маслом. Берем 1 столовую ложку картофельной массы и выкладываем ее на сковороду. Прижимаем, чтобы у вас получился блинчик круглой формы.

  7. Сразу выкладываем на него 1 столовую ложку грибно-творожной начинки. Сверху кладем еще 1 столовую ложку картофельной массы. Тем же способом формируем и жарим все деруны.

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:

Деруны с грибно-творожной начинкой подаются в горячем виде. Также мы делились рецептом вкусного картофельного гарнира.