Лучший рождественский гарнир из обычного картофеля: от таких хрустящих кусочков гости будут в восторге (РЕЦЕПТ)
Мы делились рецептом вкусного праздничного картофельного гарнира. Теперь рассказываем, как приготовить закуску из картофеля, который точно понравится всем гостям.
Такие кусочки можно подать как гарнир, и как закуску. Рецептом особо красивого блюда поделился немецкий блоггер под ником foodwerk.de. Вам понадобятся металлические вырубки для печенья.
Ингредиенты:
-
большой картофель
-
оливковое масло
-
чеснок
-
розмарин
-
соль, перец
Способ приготовления:
-
Чистим картофель, промываем его и нарезаем ломтиками. Каждая должна быть толщиной около 1 см.
-
Вырезаем звездочки, сердечки и деревья с помощью вырубки для печенья. Переводим их в миску.
-
Приправляем картофель оливковым маслом, розмарином и специями. Перемешиваем.
-
Затем выкладываем картофель на противень, застеленный пекарской бумагой. Запекаем в предварительно разогретой духовке при температуре 200 градусов сверху и снизу примерно 30-40 минут до золотистой корочки.
Не переживайте за остатки картофеля. Из них можно сделать вкусное пюре – достаточно отварить в подсоленной воде и смешать с молоком и маслом. Или если хотите особенно нежный и сытный гарнир, или рассказывали, что добавить к нему вместо масла.