Мы рассказывали, как приготовить вкуснейший салат к праздничному столу. Теперь делимся рецептом идеальной, красивой и изысканной закуски с красной рыбой.
Как приготовить такие блинчики, рассказали на портале smachno.in.ua. Выходит нереально красиво и вкусно.
Ингредиенты:
-
яйца куриные – 2 шт.
-
молоко – 300 мл
-
пшеничная мука в/х - 150 г
-
сахар – 2 ч. л.
-
соль – 1/3 ч. л.
-
крем-творог - 200 г
-
сливочное масло – 80 г
-
сметана (20%) – 50 мл
-
лимонный сок – 1 ч. л. или по вкусу
-
зелень укропа – 2-3
-
копченый лосось или семга – 250 г
Способ приготовления:
-
Готовим блины. Яйца взбиваем в большую миску, добавляем соль, сахар и перемешиваем венчиком до однородного состояния.
-
Добавляем молоко и муку, перемешиваем. Жарим блины на хорошо разогретом сковороде на небольшом количестве сливочного масла.
-
Смешиваем творог, сметану и сливочное масло. Добавляем порезанную зелень укропа и лимонный сок в творожную массу.
-
Каждый блинчик смазываем творожным кремом. Выкладываем полоски тоненько порезанной рыбы и заворачиваем блины в рулет. После этого каждый рулет нарезаем.
Подавать к столу рулетики с лососем и творожным кремом следует сразу. Также мы делились рецептом интересной закуски из скумбрии.