Мы рассказывали, как приготовить сытный салат с печенью. Теперь делимся рецептом замечательной сочной закуски, которая получается еще довольно бюджетной.
Салат очень прост в приготовлении, поэтому не займет много вашего времени и усилий. Рецептом поделились на портале "1 минута".
Ингредиенты:
-
4 яйца
-
320 г консервированного горошка
-
210 г моркови
-
3 зубчика чеснока
-
пучок зелени (петрушка, укроп)
-
соль по вкусу
-
2 ст. ложки майонеза
Способ приготовления:
-
Варим яйца до готовности (10 минут после закипания воды). Сразу после варки погружаем в холодную воду на 5 минут.
-
Охлажденные яйца нарезаем кубиками. Морковь натираем на крупной терке.
-
Зелень мелко нарезаем. Консервированный горошек отбрасываем на сито, чтобы стек излишний сок.
-
Чеснок натираем на терке или пропускаем через пресс. В миске смешиваем все ингредиенты: яйца, морковь, зелень, горошек, чеснок.
-
Солим по вкусу. Заправляем салат майонезом и перемешиваем.
Салат можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу или рыбе. Также мы рассказывали, как оригинально подать крабовый салат.