Мы делились рецептом вкусных картофельных галушек. Отличная закуска к ним – аппетитная и хрустящая маринованная капуста.
Прекрасным рецептом поделились на ProstoWay. Сделать такую капусточку можно действительно быстро. Понадобится только сутки, и после этого можно будет сразу снимать пробу. Во время приготовления закуски важно соблюдать пропорции продуктов, тогда результат будет ожидаем вкусным.
Ингредиенты:
-
капуста – 0,5 головки;
-
лук – 1 шт.;
-
вода - 600 мл;
-
рисовый уксус - 120 мл;
-
сахар - 50 г;
-
соль – 2 ст. л.
Способ приготовления:
-
Капусту мелко шинкуем. Лук нарезаем тонкими колечками. На время отставляем и займемся маринадом.
-
Смешиваем вместе сахар, воду, соль, уксус в сотейнике или кастрюльке. Доводим все это до кипения. Огонь должен быть средним.
-
Когда закипит, добавляем овощи. Перемешиваем и выключаем огонь.
-
Кыл заготовина остынет, перекладываем и овощи, и маринад в банку и закрываем. Ставим в холодильник.
Уже через сутки капуста будет готова, можно сразу снимать пробу. Еще одна замечательная закуска – самый простой витаминный салатик. Мы делились его рецептом.