Мы рассказывали, как приготовить на День влюбленных красивый салат с гранатом. Теперь делимся рецептом еще одной эффектной закуски, которую следует приготовить на 14 февраля.
Салат из индейки получается вкуснейшим, а главная его фишка в том, что подается блюдо в ананасе. Рецептом разделились на портале epochtimes.com.
Ингредиенты:
-
1 спелый ананас среднего размера
-
500 г филе индейки
-
300 г цветной капусты
-
10 перьев зеленого лука
-
1 большой красный сладкий перец
-
3 ст. л. рисового уксуса
Способ приготовления:
-
Разрезаем ананас вдоль две половинки. Аккуратно вырезаем мякоть, формируя чаши.
-
Нарезаем мякоть на небольшие кусочки. Отделяем сок.
-
Перец нарезаем соломкой. Лук измельчаем на большие кольца. Цветную капусту разбираем на соцветие.
-
Филе нарезаем кубиками 2 см. Разогреваем растительное масло на сковороде. Обжариваем индейку до готовности, солим и перчим по вкусу.
-
Обжариваем цветную капусту в течение 4 минут. Добавляем перец, лук и обжариваем еще 1-2 минуты. Переводим овощи в салатник.
-
Добавляем к овощам обжаренную индейку, кусочки ананаса и все перемешиваем. Смешиваем сок ананаса с рисовым уксусом. Полим салат заправкой, выкладываем в ананасовые половинки и сразу подаем на стол.
Вместо филе индейки можно использовать куриное филе или креветки. Также мы рассказывали, как приготовить на День влюбленных сочный и красивый стейк.