Мы рассказывали, как приготовить аппетитные котлеты. Но иногда хочется приготовить что-нибудь полегче, проще и значительно дешевле. На такой случай есть следующий рецепт вкусных гречаников.
Как их готовить, рассказали на портале ProstoWay. Это постное блюдо, однако при правильном подходе их не отличить от обычных котлет.
Ингредиенты:
-
Сыр – 100 г
-
Яйца – 2 шт.
-
Репчатый лук – 1 шт.
-
Сливочное масло – 20 г
-
Соль, перец – по вкусу
Способ приготовления:
-
Нарезаем лук мелким кубиком. Обжариваем лук на сливочном масле до золотистого цвета.
-
Отвариваем гречку до готовности. Натираем сыр на терке.
-
Смешиваем в миске тертый сыр, отварную гречку и обжаренный лук. Добавляем в смесь яйца, соль, перец и другие специи по вкусу.
-
Формируем котлеты из полученной массы. Обваливаем котлеты в муке или панировочных сухарях.
-
Обжариваем гречишники на хорошо разогретой сковороде с обеих сторон до золотистого цвета. Выкладываем на бумажную салфетку.
Этот рецепт прост в приготовлении и не требует много времени. Подавать гречневые можно со сметаной, йогуртом или вашим любимым соусом. Также мы делились рецептом вкусного картофельного рулета.