Идеально для перекуса и ланч-бокса: как приготовить невероятные минисосиски в тесте (РЕЦЕПТ)

Мы рассказывали, как приготовить настоящий картофель фри. Теперь делимся рецептом оригинальных маленьких сосисок в тесте. Их можно приготовить раньше времени, заморозить и перед подачей на стол разогреть в духовке.

Такие сосиски очень любят дети. На портале picantecooking рассказали, как приготовить их в тесте для Хоккайдо, однако его можно заменить обычным готовым дрожжевым тестом.

Ингредиенты:

• 1 упаковка теста

• 50 г сливочного масла (комнатной температуры)

• 30 г сахара

• 40 мини-сосисок

• 50 г кунжута

• 1 яйцо (слегка взбитое)

Способ приготовления:

1. Тесто выкладываем на присыпанную мукой поверхность. Разрезаем прямоугольник пополам по длине.

2. Нарезаем каждую половину теста полосками, чтобы в общей сложности получилось 40 штук. Произвольно обертываем каждую сосиску полоской теста и выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Повторяем с остальными тестами и сосисками.

3. Накрываем готовые сформированные сосиски в тесте чуть влажным полотенцем и оставляем на час для поднятия. Тесто должно вырасти вдвое.

4. Разогреваем духовой шкаф до 200°C. Смазываем поверхность теста яйцом и обильно посыпаем кунжутом.

5. Выпекаем сосиски в тесте в разогретой духовке в течение 12-15 минут до золотистого цвета и готовности. Достаем сосиски в тесте из духовки и подаем теплыми.

Такие сосисочки идеальны для перекуса или взять с собой на работу или в школу. Также мы делились рецептом вкусных домашних чипсов в духовке.