Мы рассказывали, как приготовить аппетитные котлеты . Но иногда хочется приготовить что-нибудь полегче, проще и значительно дешевле. На такой случай есть следующий рецепт вкусных гречаников.

Как их готовить, рассказали на портале ProstoWay . Это постное блюдо, однако при правильном подходе их не отличить от обычных котлет.

Ингредиенты:

• Сыр – 100 г

• Яйца – 2 шт.

• Репчатый лук – 1 шт.

• Сливочное масло – 20 г

• Соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

1. Нарезаем лук мелким кубиком. Обжариваем лук на сливочном масле до золотистого цвета.

2. Отвариваем гречку до готовности. Натираем сыр на терке.

3. Смешиваем в миске тертый сыр, отварную гречку и обжаренный лук. Добавляем в смесь яйца, соль, перец и другие специи по вкусу.

4. Формируем котлеты из полученной массы. Обваливаем котлеты в муке или панировочных сухарях.

5. Обжариваем гречишники на хорошо разогретой сковороде с обеих сторон до золотистого цвета. Выкладываем на бумажную салфетку.

Этот рецепт прост в приготовлении и не требует много времени. Подавать гречневые можно со сметаной, йогуртом или вашим любимым соусом. Также мы делились рецептом вкусного картофельного рулета .