Особенно аппетитный украинский десерт
Мы рассказывали, как приготовить аппетитные жареные пирожки. Теперь делимся рецептом вкуснейшего десерта.
Такой полтавский маковник можно приготовить очень быстро, а результат – выше всяческих похвал. Основой начинки является мак, но можно добавить изюм, орехи, мелкие кусочки цукатов и т.д. Как приготовить аутентичный украинский маковник, рассказали на портале "Хорошие новости" .
Ингредиенты:
-
1 кг слоеного дрожжевого теста
-
50 г меда
-
2 столовые ложки муки для посыпания рабочей поверхности
-
100 г мака
-
50 г вишни без косточек
-
200 мл воды
-
200 г сахара
Способ приготовления:
-
Размораживаем тесто. Посыпаем рабочую поверхность мукой.
-
Раскатываем тесто в довольно тонкий пласт. Вырезаем из него полоски шириной 10-15 см. Из этого количества теста должно получиться примерно 8 штук.
-
Смазываем поверхность каждой полоски медом. Заворачиваем в рулеты.
-
Выкладываем рулеты на противень, застеленный пергаментом, на расстоянии 2-3 см. Прокладываем между ними ложки и вилки.
-
Накрываем изделия сначала вторым листом пергамента, а затем вторым противень, чтобы рулеты получились плоскими. Выпекаем в духовке в течение 20 минут.
-
Отвариваем мак в воде в течение 20 минут на среднем огне. Добавляем вишню. Завариваем сахарный сироп.
-
Готовые рулетки поливаем сиропом. Выкладываем на них сверху начинку. Даем хорошо пропитаться.
Нарезаем маковник на порционные кусочки и подаем в чай или кофе. Также мы делились рецептом особенно аппетитных блинчиков.