Салатик все равно очень вкусный
Мы делились рецептом простого постного салатика из моркови. Теперь рассказываем, что можно приготовить, если хочется чего-нибудь сытного, комфортного и вкусного.
Предлагаем приготовить постный Оливье. В отличие от обычного варианта он не содержит ни колбасы, ни яиц. Рецептом на своем кулинарном ютуб-канале поделилась блогерша Оксана Поплавская. Салатик получается вкусным, сытным и свежим.
Ингредиенты:
-
200 г шампиньонов
-
150 г огурца
-
400 г картофеля
-
130 г моркови
-
150 г горошка
-
60 г лука
-
майонез и специи по вкусу
Способ приготовления:
-
Отвариваем до готовности морковь и картофель. Охлаждаем их в холодной воде и чистим от кожуры. Можно сделать это заранее – так на рецепт потратится совсем мало времени.
-
Грибы нарезаем небольшими кусочками. Разогреваем сковороду и обжариваем ее в небольшом количестве масла.
-
Свежий огурец моем, просушиваем. Нарезаем его на небольшие по размеру кубики.
-
Лук чистим от кожуры и крошим кубиком. Так же нарезаем морковь и картофель.
-
Выкладываем нарезанные овощи и грибы в миску. Туда же добавляем консервированный горошек, из которого слили лишнюю жидкость.
-
Заправляем блюдо постным майонезом. По вкусу солим и перчим. Тщательно перемешиваем.
Салат можно есть сразу. Он очень вкусный и сытный. Также мы рассказывали, как приготовить вкусный постный борщ.