Пикантный аппетитный салатик

Мы рассказывали, как приготовить вкуснейшую закуску с курочкой. Теперь делимся интересным рецептом аппетитной и пикантной закуски, которая к тому же получается недорогой.

Салат "Белочка" распространен, хотя он имеет и другие названия, в частности, "Огонек" - благодаря большому количеству чеснока и его яркому вкусу. Он очень вкусен и абсолютно универсален – им даже можно фаршировать яйца на праздничный стол. Рецептом разделились на портале cookpad.com. Это вариация салата с сыром, для классического блюда просто замените его плавленым.

Ингредиенты:

• 100-150 г твердого сыра

• 2-3 яйца

• 2-3 зубчика чеснока

• майонез для заправки

• щепотка соли

• зелень по вкусу

Способ приготовления:

1. Натираем сыр на мелкой терке. Параллельно варим вкрутую яйца. Готовим 7-8 минут после закипания.

2. Яйца охлаждаем в холодной воде – так они будут проще освобождаться от скорлупы. Чистим их и тоже натираем на терке.

3. Чеснок пропускаем через пресс или каким-либо иным образом измельчаем. Смешиваем творог, яйца, измельченный чеснок, соль и майонез по вкусу.

Особенно красота этого салата в том, что его можно либо подавать как самостоятельное блюдо, либо использовать как вкусную намазку для гренок. Кстати, если вы искали идеальный рецепт оладий – обратите внимание на этот.