Картошечка получается особенно ароматной
Мы рассказывали, как вкусно приготовить из картофеля постные, но сытные книдли. Теперь делимся рецептом аппетитного картофеля в грибной соусе. Для этого блюда лучше всего взять именно сушеные белые грибы – они очень ароматные, но замороженные тоже подойдут.
Выходит нереально ароматно и вкусно. Отличный рецепт блюда, которое можно в пост, но от того оно не перестает быть вкусным и питательным. Как готовить такой картофель, рассказали на портале Meta.ua.
Ингредиенты:
-
800 г картофеля
-
40 г сушеных белых грибов
-
1 репчатая луковица
-
2 зубчика чеснока
-
40 мл подсолнечного масла
-
2 ст. л. пшеничной муки
-
соль и черный перец по вкусу
Способ приготовления:
-
Промываем сушеные грибы и замачиваем в горячей воде на несколько часов. Отвариваем грибы в этой же воде в течение 30-40 минут. Нарезаем грибы небольшими кусочками.
-
Обжариваем нарезанный лук до мягкости. Добавляем грибы, муку, хорошо перемешиваем.
-
Заливаем отваром из грибов. При желании солим, перчим и варим до загустения.
-
Отвариваем картофель в кожуре в течение 25 минут. Нарезаем на круглые кусочки.
-
Выкладываем картофель на тарелку. Очищаем чеснок, пропускаем через пресс и смешиваем с растительным маслом и солью. Полим соусом картофель.
Подаем блюдо с грибной подливкой. Выходит очень ароматно. Также мы делились рецептом вкуснейшего картофеля от Эктора Хименеса-Браво.