От этой паски весь дом пропахнет шоколадом: уникальный рецепт Лилии Цвет (видео)

Пасочки получаются невероятно ароматными

Лилия Цвит - знаменитая украинская кулинарная блогерка. Мы рассказывали, как по ее рецепту приготовить паску с оригинальной шоколадной корочкой. Теперь делимся рецептом вкуснейшей и ароматной шоколадной пасочки.

Паска получается очень мягкой, пышной. Как ее приготовить, Лилия Цвит рассказала на своем ютуб-канале.

Ингредиенты:

• 0,5 л молока

• 50 г живых дрожжей

• 1 ст. сахара

• 24 г ванильного сахара

• 4 ст. муки

• 2 яйца

• 100 г какао

• 100 г шоколада

• 100 г домашнего творога

• 100 г изюма

• 50 г масла

Способ приготовления:

1. Растворяем дрожжи в теплом молоке. Добавляем сахар и ваниль. Тщательно перемешиваем.

2. Добавляем два стакана просеянной муки и снова перемешиваем. Оставляем опару в теплом месте на 30 минут.

3. Затем добавляем творог. Убиваем яйца, масло, наливаем растопленный шоколад.

4. В массу просеиваем какао и остальную муку. Замешиваем тесто – сначала венчиком, а потом руками.

5. Добавляем изюм. Накрываем тесто и оставляем его в теплом месте на 1,5 часа.

6. Когда тесто вырастет, формы для пасок смазываем жиром. Выкладываем тесто в формы, заполняя их на треть.

7. Оставляем еще на 20 минут. Смазываем взбитым желтком, выпекаем в разогретой духовке. Маленькие паски пекутся примерно 40 минут, большие – 1 час.

Пасочки получаются очень ароматные, вкусные и красивые. Украшаем их по всему вкусу. Также мы рассказывали, как испечь вкусный крафин.