С этим рецептом справится каждый
Пасха – время для того, чтобы идти по проверенным рецептам, но и не бояться пробовать новые сочетания. Мы рассказывали, как приготовить вкусную пасочку с шоколадным кракелюром. Теперь делимся рецептом особенно аппетитной творожной паски.
Для такого кулича не нужно замешивать тесто, и духовку включать тоже не нужно. Простым рецептом поделились на портале SHUBA.
Ингредиенты:
-
400 г кисломолочного творога
-
3 желтка
-
100 г сливок (33%)
-
30 г сахара
-
50 г масла (73%)
-
80 г белого шоколада
-
100 г цукатов
-
10 г ванильного сахара
Способ приготовления:
-
Кладем творог, желтки, сахар и сливки в сотейник. Хорошо пробиваем блендером к кремовой массе.
-
Ставим сотейник на плиту. Интенсивно помешивая, доводим смесь до появления первых пузырьков.
-
Сразу снимаем с огня. Не бойтесь, если смесь стала жидкой – это нормально.
-
Добавляем белый шоколад и растительное масло в горячую смесь. Размешиваем лопаткой до растворения. Добавляем цукаты и перемешиваем.
-
Кладем двойной слой марли в форму. Выливаем смесь. Уплотняем ложкой.
-
Заворачиваем края марли сверху. Ставим в холодильник в день.
-
Осторожно достаем кулич из формы, снимаем марлю. Украшаем по вкусу – цукатами, орехами, белоснежным шоколадом.
Пасочка получается очень нежная и вкусная. Также мы делились рецептом очень мягкого и удачного крафина.