Нет грамма мяса в этом паштете, а такой вкусный: отличная грибная закуска (РЕЦЕПТ)

Рецепты

Мария Дума

Редакторка ленты новостей

24 канал / Вкусный паштет

Вкусная постная закуска из доступных продуктов

Мы делились рецептом отличных постных вареников. Теперь рассказываем, как приготовить вкусную намазку из грибов.

Она быстро и просто готовится, к тому же можно приготовить больше и есть ее несколько дней. Рецептом поделились на портале SHUBA .
УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:

Ингредиенты:

  • Шампиньоны - 300 г

  • Лук – 1 шт.

  • Морковь – 1 шт.

  • Масло подсолнечное

  • Специи

  • Чеснок – 1 зубчик

  • Майонез постный

  • Укроп – 1 пучок

  • Соль

Способ приготовления:

  1. Шампиньоны оботрите влажным кухонным полотенцем от грязи (не мойте, потому что впитают слишком много воды). Почистите ножом и порежьте.

  2. Морковку и луковицу почистьте и порежьте как для пассерования. Один зубок чеснока почистите. Зелень измельчите.

  3. На масле пассеруйте лук и морковь до мягкости. Добавьте грибы и тушите под крышкой до готовности грибов.

  4. Добавьте излюбленные специи, перемешайте. Охладите до комнатной температуры.

  5. Переложите грибы, зелень, чеснок и постный майонез в блендер. Перебейте до консистенции паштет. Уложите в контейнер, накройте крышкой и поставьте на хранение в холодильник.

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:

Такую намазку можно есть сразу или хранить в холодильнике до 3 дней. Намазка отлично подходит для бутербродов, тостов, лавашей или как соус к овощам. Также мы рассказывали, как приготовить старинное постное блюдо – Варю.