Очень вкусная "ленивая" шарлотка
Мы делились рецептом аппетитных клубничных вареников. Теперь рассказываем, как с этой ягодой приготовить аппетитную шарлотку.
На портале "На ПЕНСИИ" поделились очень "ленивым" рецептом. Такую шарлотку можно приготовить буквально за 15 минут, используя микроволновку.
Ингредиенты:
-
1 куриное яйцо
-
50 мл кефира (или ряженки)
-
30 г рисовой муки (можно заменить кукурузной)
-
0.5 ч. л. разрыхлителя теста
-
клубника
-
1 ч. л. сахара (или подсластителя по вкусу)
Способ приготовления:
-
Отделите желток от белка. Желток поместите в миску, добавьте кефир, сахар (или подсластитель) и взбейте до однородной массы.
-
Белок взбейте до стойких пиков в отдельной миске. Клубнику промойте, обсушите и нарежьте кубиками.
-
Просейте муку с разрыхлителем в кефиро-желтковую смесь, перемешайте. Добавьте клубнику в тесто и снова перемешайте.
-
Аккуратно введите взбитые белки. Переложите тесто в форму для микроволновки или широкую чашку.
-
Выпекайте шарлотку в микроволновке при мощности 800 Вт в течение 5 минут. Готовность проверьте зубочисткой. Если пирог не пропекся, отправьте его в микроволновку еще на 1 минуту.
Готовую шарлотку извлеките из формы. По желанию можно посыпать сахарной пудрой. Также мы рассказывали, как вкусно приготовить мороженое.