Этот салат лучше, чем в ресторанах: чудо-закуска из перца, томатов и сыра (РЕЦЕПТ)

Рецепты

Мария Дума

Редакторка ленты новостей

24 канал / Рецепт простого, но изысканного салата

Очень простой и удачный рецепт

Мы делились рецептом вкусного картофеля по-крестьянски. Теперь рассказываем, как приготовить вкуснейший салат. Его лучше готовить именно летом – ведь звездой блюда являются сезонные сладкие перцы.

Чтобы насладиться по-настоящему насыщенным вкусом этого салата, следует запечь сладкие перцы до черной кожуры. Это придаст им особую сладость и аромат. Рецептом поделились на портале "Советница".

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:

Ингредиенты:

  • 2 крупных мясистых помидора

  • 3 средних огурца

  • 2 больших сладких перца

  • 1 средняя луковица

  • пучок петрушки

  • 150 г брынзы

  • горсть оливок

  • маленький пучок салата

  • масло

  • лимонный сок

  • мед

  • перец

  • соль

Способ приготовления:

  1. Разогреть духовку до 220°C. Положить перцы на противень и запекать около 30 минут.

  2. Остудить перцы, снять кожуру и семена. Нарезать все овощи кубиками, брынзу – небольшими кусочками, оливки – пополам, лук – полукольцами, петрушку – мелко.

  3. Для заправки смешать растительное масло, лимонный сок, мед, соль и перец по вкусу. Соединить все ингредиенты в салатнице и аккуратно перемешать.

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:

Салат получается ярким, с копченым ароматом парики. Также мы делились рецептом аппетитного яблочного пирога.