За эти румяные пирожки можно душу продать: как пожарить их особенно вкусно (ВИДЕО)

Рецепт аппетитных жареных пирожков

Блюда могут быть очень простыми и быстрыми в приготовлении, например куриное филе в духовке. Однако иногда душа желает чего-то более сложного, как, например, жареные пирожки. Каждый, кто их пробовал, знает, что они стоят затраченного времени и усилий.

В своем видео кулинарная блоггерша Светлана Левицкая под ником lanas_diet показала, как приготовить такие пирожки особенно вкусно. Они получаются ароматными, аппетитными, с творожной начинкой и нежным тестом.

Ингредиенты:

• Мука — 750 г

• Картофельный отвар (теплый) — 375 г

• Яйцо – 1 шт.

• Сахар – 1,5 ст. л.

• Соль – 1,5 ч. л.

• Сухие дрожжи — 10 г

• Растительное масло — 60 мл

Для начинки:

• Сыр кисломолочный — 500 г

• Лук зеленый

• Соль — по вкусу

• Укроп

• Яйцо

• Сметана

Способ приготовления:

1. Для теста смешиваем муку, яйцо и отвар картофеля. Добавляем сахар, соль и дрожжи.

2. Добавляем растительное масло и замешиваем мягкое эластичное тесто. Даем ему подрасти под полотенцем около часа-полтора.

3. Пока тесто поднимается, готовим начинку. Сыр смешиваем с луком, солью, яйцом и зеленью.

4. Отщипываем кусочки теста и формируем пирожки. Очень тщательно залепляем.

5. Жарим пирожки на медленном огне, до румяной корочки с обеих сторон. Подавать вкуснее всего со сметаной.

Горячими эти пирожки очень вкусны. Также мы делились рецептом великолепного заливного пирога.