Он понравится и детям, и взрослым
Начался сезон клубники. Эти ароматные летние ягоды можно без труда превратить во вкусный десерт. Мы делились рецептом очень нежного мусса. Теперь расскажем, как приготовить чудесные сладости, которые понравятся и детям, и взрослым.
Он готовится без выпечки, без желатина и практически без усилий. Понадобится немного клубники, крахмала и молока. Рецептом поделились на портале "Хозяйка".
Ингредиенты:
-
250 г клубники
-
80 г сахара
-
600 мл молока
-
50 г кукурузного крахмала
Для заливки:
-
200 г клубники
-
60 г сахара
-
20 г сливочного масла
Способ приготовления:
-
Сначала готовим нижний муссовый слой. Сахар и клубнику перебиваем блендером, наливаем молоко и смешиваем.
-
Переливаем все в кастрюлю через сито. Сразу всыпаем крахмал и перемешиваем до однородности, чтобы не было комочков.
-
Помешивая, завариваем в густую и кремовую массу. Снимаем с огня и охлаждаем, затем переводим в формы на большую часть высоты.
-
Ставим их в холодильник и производим заливку. Нарезаем вторую часть клубники. Сахар и масло кладем на сковороду.
-
Помешивая, готовим к состоянию черной карамели. Кладем туда клубнику и варим все вместе, пока ягоды не станут мягкими.
-
Когда заливка охладится до комнатной температуры, выкладываем ее на нижний слой. Оставляем в холодильнике до застывания.
Десерт получается очень ласковым и легким. Его легко приготовить, а вкус – невероятный. Также мы рассказывали, как приготовить торт, похожий на огромное пирожное.