Стакан кефира – и гора пирожков на столе: они готовятся мгновенно

Аппетитные пирожки к чаю

Кефир – незаменимый помощник в быстрых рецептах. Мы рассказывали, как приготовить мясные оладьи. Также можно сделать ленивые пирожки с луком и яйцом.

Они готовятся просто мгновенно. Замешиваем тесто на кефире и очень быстро получаем гору пирожков на столе. Рецептом поделились на портале Smachnenke.

Ингредиенты:

• кефир — 500 мл

• яйца — 2 шт

• соль – 0,5 ч. л.

• сахар – 1 ст. л.

• сода – 1 ч. л.

• мука — примерно 400 г

• вареные яйца — 4 шт

• зеленый лук — 1 большой пучок

Способ приготовления:

1. Венчиком перемешиваем яйца с кефиром. Добавляем соль и сахар. Постепенно просеивая и замешивая, добавляем муку вместе с содой.

2. У вас должно получиться густое, как сметана тесто. Для начинки мелко крошим вареные яйца и зеленый лук, добавляем в тесто и легко перемешиваем.

3. Разогреваем сковороду с растительным маслом. Ложкой выкладываем тесто и жарим пирожки под крышкой. Готовим к румяной корочке с обеих сторон.

Нежные, ароматные, горячие пирожки вкуснее всего есть со сметаной. Также мы рассказывали, как приготовить настоящие украинские бендерики.