Настоящий вкус осени: как приготовить ароматные моченые яблоки (ВИДЕО)

Яблоки получаются вкусными и очень хрустящими

Чтобы зимой лакомиться вкусненьким, нужно уже сейчас об этом позаботиться. Мы рассказывали, чем залить зелень, чтобы сохранить вкус во всю зиму. А поклонникам "бабушкиных" моченых яблок стоит обратить внимание на следующий рецепт.

Кулинарная блогерша ptashka77 поделилась простым и проверенным рецептом моченых яблок. Они заготавливаются в трехлитровых банках, а пробовать можно будет через месяц-полтора.

Ингредиенты на 1 банке:

• кисло-сладкие яблоки

• 1 лавровый листик

• 2 гвоздики

• 2 горошинки душистого перца

• 1 ст. л. каменной не йодированной соли без горки

• 3 ст. л. сахара

• холодная вода из колодца

Способ приготовления:

1. Для рецепта нужны плотные, кисло-сладкие яблоки, полежали через 2–3 недели после сбора. Тщательно моем их.

2. Также моем банки. В каждую кладем лавровый листик, гвоздику, душистый перец. Укладываем яблоки, добавляем соль и сахар.

3. Заливаем банки холодной водой. Накрываем их капроновой крышкой и оставляем при комнатной температуре на сутки.

4. В течение этих суток банки нужно время от времени встряхивать. Затем банки следует заложить на хранение в погреб.

Это очень простой и проверенный рецепт. Яблочки получаются хрустящими, ароматными и очень вкусными. Также мы рассказывали, как приготовить легендарный салат "Огонек".