Как правильно хранить чеснок

Мы рассказывали об удачной подкормке для огурцов. Теперь делимся советами, которые помогут вам удачно собрать урожай чеснока и сохранить его на всю зиму.

После уборки чеснока не торопитесь обрезать его. Это поможет сохранить его свежим и сочным в течение более долгих времен. Вместе с Добротой даем несколько советов, которые помогут вам правильно хранить чеснок.

Не обрезайте листья

После уборки листья продолжают питать головки чеснока, поэтому не рекомендуется их обрезать. Это поможет зубчикам сохранить влагу и питательные вещества, что делает их более устойчивыми к порче. Оставьте 10-15 см стебля, чтобы не повредить головку.

Просушите чеснок

После уборки разложите чеснок на солнце на несколько часов, но избегайте прямых солнечных лучей. Лучше сушить чеснок под навесом или в помещении с хорошей вентиляцией. Процесс сушки может занять 10–14 дней. Регулярно переворачивайте головки чеснока.

Храните чеснок правильно

Храните чеснок насыпью или в мешке в прохладном, сухом и хорошо проветриваемом месте. Оптимальная температура хранения – от 4 до 10°C. Не рекомендуется хранить чеснок в холодильнике, это может привести к его порче.

Постепенная обрезка стебля

Осенью, когда листья чеснока полностью высохнут, можно постепенно сокращать стебель. Оставьте 0,2-0,5 см стебля, чтобы не повредить головку.

Следуя этим советам, вы сможете сохранить свой чеснок свежим и сочным в течение более долгих времен. Также мы рассказывали, как выбрать день для копания картофеля, чтобы не потерять весь урожай.