Крещенский святвечер. 12 обязательных блюд, которые должны быть на столе 5 января

Что готовить на Крещенский святвечер? В нашем материале вы найдете список 12 блюд, которые обязательно должны стоять на столе 5 января.

6 января христиане отмечают по новому календарю Крещение Господне, которое является последним в цикле новогодне-рождественских праздников. Традиционно накануне семья собирается на праздничный ужин, главным блюдом которого, как на Рождество и Щедрый вечер в канун старого Нового года, является кутья.

В Крещенский святвечер праздничное меню должно быть исключительно постным. Что это за блюда? Ниже собран весь список.

12 обязательных блюд на Крещенский святвечер

1. Голодная кутья – это постная кутья, без масла, молока или сливок, но к ней можно добавить любые сухофрукты.

2. Узвар идет отдельной позицией на столе в канун Крещения.

3. Постный борщ готовят без бульона и мяса. Некоторые хозяйки добавляют в него фасоль, грибы или так называемые грибные ушки – небольшие пельмени из теста с грибной начинкой.

4. Вареники – еще одно традиционное блюдо на Крещенский Сочельник. Чаще всего делают их с картофелем и грибами, капустой или сладкие варианты (с фруктами и ягодами).

5. Голубцы с овощами и рисом считаются одним из основных блюд на Крещение.

6. Капуста с пшеном.

7. Запеченные яблоки

8. Ушко. Это небольшие клецки, похожие на вареники.

9. Фасоль.

10.¦Селедка. Рыба издавна считается символом христианства, и она должна присутствовать на столе.

11. Грибы.

12. Горох.

Также узнайте, что нельзя делать 4 января. Мы рассказали о главных запретах этого праздника.