День грибника 2024 года: какие грибы можно собирать в октябре

Какие грибы можно найти в октябре и где искать такие сокровища

Больше грибов появляется после дождя, а так как сентябрь был достаточно "мокрым" то в лесах можно отыскать настоящие сокровища. Собирать грибы можно до конца месяца, а уже в начале ноября грибной сезон будет считаться завершенным.

Любителям гулять по лесу с корзинкой и ножом нужно поспешить, ведь “тихая охота” – это один из самых любимых видов отдыха для украинцев. Какие грибы можно найти в октябре, рассказывает unian.

Опята

Именно в октябре можно собрать рекордный урожай. Они растут большими группами у старых пней или лиственных деревьев, в крапиве и траве. Они очень вкусны в жареном, маринованном и тушеном виде, а некоторые хозяйки обожают сушить их.

Белые грибы

Если погода будет благоприятной, может удаться найти несколько белых красавчиков. Ищите подальше от троп в мхе, у хвойных деревьев, берез и дубов и в высокой траве.

Рыжики

Они прорастают в лесу целый октябрь, так что с пустой корзинкой вы не вернетесь. Рыжики очень вкусны и легко усваиваются, имеют много витаминов и считаются среди грибников настоящим деликатесом. Распознать гриб можно по красноватой или рыжей шляпке со светлыми вкраплениями.

Польский гриб

Хорошо произрастает в сосновых и еловых лесах, а также вблизи каштанов и дубов. Чаще растет поодиночке, или маленькими группами. Очень вкусный и отлично подходит для сушки и маринования.

Вешенки

Их можно встретить до заморозков. Обычно растут на соснах, березах и ивах и пнях большими группами.

Черный груздь

Широкий гриб с темно-зеленой шляпкой и короткой ножкой, который нужно искать под опавшей листвой. Необычайно вкусен для маринования.

Ранее мы рассказывали, что в Украине нашли новый вид грибов. Грибники – внимание – он вполне съедобен и безопасен для людей.