Как приготовить дома изысканный теплый салат с куриной печенью и яблоками-гриль, которому позавидуют даже шеф-повара (ВИДЕО)

Знаменитости
Богдана Карц

Богдана Карц

Главный редактор

Теплый салат с куриной печенью и яйцом пашот – ингредиенты и способ приготовления.
Как приготовить оригинальный салат с куриной печенью и горчичным соусом. Фото: ДОМ

Это блюдо приятно удивит даже самых взыскательных гурманов

Теплый салат можно готовить не только из телятины. Очень вкусный вариант — ресторанный теплый салат с куриной печенью и яблоками-гриль, который можно приготовить у себя дома и поразить всех гостей! 😍

Как приготовить такое лакомство за небольшие деньги, рассказал и показал повар Чаба Бакош в программе «Утро дома», которая выходит на телеканале «Дом». Рецептом изысканного блюда делимся ниже. Это чрезвычайно удачное сочетание простых продуктов и насыщенных вкусов, которое легко повторить на своей кухне 😉.

БОЛЬШЕ ПО ТЕМЕ:
Related video

Ингредиенты:

  • Куриная печень – 600 г

  • Листья салата «Ромен» – 6–7 шт.

  • Помидоры черри – 7–8 шт.

  • Перец капи – 2 шт.

  • Яйца – 2 шт.

  • Яблоко красное – 1 шт.

  • Яблоко зелёное – 1 шт.

  • Зелёный лук – 5–6 перьев

  • Масло – 50 г

  • Маринованные огурцы – 1–2 шт.

  • Каперсы – 5 шт.

  • Сладкая горчица – 1 ч.л.

  • Зернистая горчица – 1 ч.л.

  • Йогурт – 2 ст.л.

  • Лимон

  • Сахар

  • Соль

  • Корица

  • Чёрный перец

  • Майоран

  • Багет – несколько ломтиков

Способ приготовления

Как приготовить соус для салата с печенью – рецепт с горчицей и йогурто
Как приготовить оригинальный салат с куриной печенью и горчичным соусом. Фото: ДОМ

  1. Печень нужно обжарить на сковороде с добавлением масла.

  2. Во время приготовления куриной печени добавляем в сковороду майоран, соль и черный перец.

  3. Яблоки нужно нарезать кольцами толщиной примерно полсантиметра, посыпать корицей и обжарить на сковороде-гриль вместе с зеленым луком.

  4. Отдельно отвариваем яйца-по-шо.

  5. Пополам разрезаем помидоры черри, а перец капи нарезаем полосками.

  6. Для заправки смешайте йогурт, два вида горчицы, сахар и лимонный сок.

  7. Далее нужно выложить на тарелку листья салата, жареные на гриле яблоки, помидоры черри, перец капи, кусочки маринованных огурцов, печень и яйца-по-шо.

  8. Заправить салат горчичным соусом и посыпать измельчённым зелёным луком.

Вот и всё — изысканный ресторанный тёплый салат с куриной печенью и яблоками-гриль готов! Приятного аппетита! 😋

БОЛЬШЕ ПО ТЕМЕ:

А как приготовить шикарный картофельный салат к посту, мы писали раньше. Это блюдо очень вкусное и сытное, и готовится достаточно просто.