Обычное оливье будет выглядеть фантастически: как по-новому подать классический салат
Мы рассказывали, что добавить к оливье, чтобы этот скучный традиционный салат стал гораздо интереснее. Теперь рассказываем о хитром трюке, который сделает его более эффектным и красивым даже без минимального изменения рецепта.
Он заключается в изменении подачи. Мы привыкли подавать новогоднее оливье на стол в одной или двух больших мисках. И это тоже неплохо, но почему бы не изменить эту традицию?
Подать салат оригинально можно очень просто, а эффект будет ошеломляющим. Особенно восхищаются те, кто подобного никогда не видел.
Вам пригодится специальное кулинарное кольцо для подачи. Впрочем, даже если его нет – не беда. Его можно изготовить своими силами из подручных материалов. Потребуется обычная прямая пластиковая бутылка.
На изготовление кольца из бутылки уходит одна минута – возьмите пластиковую тару необходимого вам диаметра. Аккуратно отрежьте ее дно и горлышко. У вас останется прямая часть, которую, в свою очередь, можно разрезать на несколько более узких колец.
Для подачи салата кулинарное кольцо просто уложите в центр тарелки. Дальше осталось только выложить салат в полученную форму. Слегка прижимаем поверхность ложкой, чтобы придать салату форму и медленно приподнимаем кольцо.
Этот способ подачи очень прост. Сверху салат можно украсить зеленью, половинками яйца. Также мы рассказывали, как готовить салаты, чтобы они подольше хранились.
