Нужно ли мыть мандарины: ответ может вас удивить
Мы рассказывали о хитром японском методе, который сделает мандарины сладкими. Мандарины – неотделимая часть зимних праздников. Но не все знают, как их правильно употреблять.
Мандарины – это вкусные и полезные фрукты. Их сезон как раз продолжается. Однако возникает вопрос: нужно мыть мандарины перед тем, как их есть? Подробно об этом рассказываем вместе со smachnonews.24tv.ua.
С точки зрения аромата и вкуса
С одной стороны, мытье мандаринов может отрицательно повлиять на их аромат и вкус. Кожица цитрусовых содержит эфирные масла, которые придают фруктам характерный запах и сладость. Мытье может смыть часть этих масел, в результате чего мандарины будут менее ароматными и вкусными.
С точки зрения безопасности
С другой стороны, мыть мандарины перед употреблением стоит. Плоды, поступающие к нам на рынки и магазины, часто обрабатываются пестицидами и другими химическими веществами. Эти вещества могут быть вредны для здоровья человека. Мытье мандаринов поможет удалить из них часть этих веществ.
Обязательно мыть мандарины
Ответ на вопрос о том, нужно мыть мандарины, не однозначен. Решающими факторами являются, с одной стороны, желание насладиться максимальным ароматом и вкусом мандаринов, а с другой – забота о собственном здоровье. И все же, если вы хотите быть уверены, что мандарины не содержат вредных веществ, лучше их помыть.
Мыть мандарины нужно холодной водой – это минимально смоет эфирные масла. И делать это нужно непосредственно перед их употреблением, ведь мгновенные цитрусы сохраняются хуже. Также мы рассказывали, что сделать с горчащими орехами.
