Возьмите фонарик: лучшие способы определить свежесть яиц в вашем холодильнике

Яйца – это один из самых популярных продуктов питания в мире. Рекомендуется хранить их в холодильнике не дольше трех недель. Мы рассказывали о трюке, который продлит срок их годности. Теперь делимся советами, которые помогут определить их свежесть.

Часто бывает, что яйца хранятся без упаковки, поэтому определить, когда они были упакованы и приобретены, нет возможности. Вместе с Pixelinform рассказываем о трех методах, которые помогут.

Встряхивание

Это самый простой способ определить свежесть яиц. Возьмите яйцо в руку и встряхните его. Если вы слышите, что внутри яйца хлюпает вода, то оно несвежее. Это означает, что белок стал водянистым, и в нем образовалось много воздуха.

Разбивание

Разбейте яйцо на тарелку. Свежий желток остается высоким и выпуклым. Белковое кольцо будет держаться. Если желток плоский и белок стал редким, то яйцо не свежее.

Погружение в воду

Этот метод более точен, чем два предыдущих. Положите яйцо в стакан с водой. Свежее яйцо останется на дне. Если яйцо болтается на поверхности, то ему больше трех недель.

Просветление

Этот метод подходит для определения свежести яиц, имеющих тонкую скорлупу. Поднесите яйцо к яркому источнику света. Свежее яйцо хорошо пропускает свет, желток всегда будет центром яйца. Если яйцо старое, то желток будет бродить по яйцу.

Выберите метод, который подходит вам больше. Также мы рассказывали, как хранить пищевые контейнеры, чтобы у них не появлялся неприятный запах.