Сделайте это с бутылкой водки: рассказываем, в каких случаях ее необходимо класть в морозилку

Интересный феномен алкогольного напитка

Мы рассказывали, как лучше хранить свежие огурцы. Люди, употребляющие водку, часто убеждены, что она станет только лучше, если поместить ее в морозилку. Давайте рассмотрим подробнее.

Если вы поместите водку в домашнюю морозильную камеру, она не замерзнет, даже если забыть ее там на несколько месяцев. Почему это происходит, рассказала для Fox News Тара С. Карпентер, доктор философии, главный преподаватель кафедры химии и биохимии Мэрилендского университета.

Почему напиток не замерзает в морозилке?

Вы знали, что водка обладает уникальным свойством не замерзать даже в домашней морозильной камере? Все благодаря высокому содержанию спирта (этанола). Температура замерзания этанола намного ниже, чем у воды. Поэтому, когда мы смешиваем спирт и воду, получаем замерзающую жидкость при значительно более низкой температуре.

Влияет ли хранение в морозилке на вкус водки?

• Бюджетные водки могут стать более мягкими и приятными по вкусу.

• Премиальные водки же напротив могут потерять некоторые нюансы вкуса.

Выбор места хранения водки зависит от качества. Для повседневного употребления можно хранить в морозильнике, а для особых случаев – в холодильнике. Также мы говорили, как резать лук и не плакать.