Черпак в супе – к бедности? Можно ли на самом деле оставлять ложку в кастрюле с едой

Почему не стоит оставлять ложку в супе: мифы и реальность

Мы рассказывали, нужно ли действительно ставить водку в морозилку. Теперь поговорим о том, есть ли смысл в том, чтобы каждый раз доставать половник из кастрюли.

Многие из нас помнят советы бабушек: "Не оставляй ложку в супе!". Но почему? "Хочу" разбирается, это лишь предрассудки, есть ли в этом рациональное зерно.

Приметы и предрассудки

Издавна существует поверье, что оставлять ложку в кастрюле с супом или другим блюдом – плохая примета. Говорят, что это может привести к финансовым трудностям, бедности и другим неурядицам в семье. Хотя такие приметы часто передаются из поколения в поколение, у них нет научного подтверждения.

Научное объяснение

На самом деле существует вполне логическое объяснение, почему не стоит оставлять столовые приборы в пище. Металл, из которого изготовлены ложки и половники, вступает в реакцию с содержащимися во многих продуктах кислотами. В результате этого процесса могут образовываться вредные вещества, которые могут усугубить вкус пищи и даже повлиять на здоровье. Кроме того, на поверхности металла могут размножаться бактерии, которые могут привести к быстрой порче продуктов.

Почему еще не стоит оставлять ложку в кастрюле:

• Металл может изменить вкус блюда, сделав его металлическим или горьким.

• Продукты, в которых долго находится металлический предмет, могут приобрести неприятный запах.

• В некоторых случаях, особенно если металл низкого качества, возможно выделение токсичных веществ, которые могут привести к пищевому отравлению.

• Несмотря на то, что суеверия в ложке в супе не имеют научного подтверждения, существуют вполне рациональные причины, почему не стоит так поступать.

Для сохранения вкуса и качества пищи, а также для собственного здоровья лучше соблюдать простые правила гигиены и хранение продуктов. Также мы рассказывали, какова идеальная пропорция соли и сахара для консервации.