Вы этого не знали: известно, сколько минут заваривать пакетик для идеального чая

Советы от британских экспертов

Мы рассказывали об ошибке, которая портит вкус кофе. Теперь поговорим о другом популярном напитке – чае.

Оказывается, существует научное обоснование того, почему некоторые из нас получают не столь вкусный чай, как хотелось бы. Как рассказали эксперты изданию Mirror, ключевую роль играет время заваривания и качество воды.

Как заваривать черное время из пакетика?

Положите пакетик в чашку и залейте крутым кипятком. Оптимальное время для заваривания чёрного чая – 3-5 минут при температуре 100°C. Именно это время позволяет извлечь максимальное количество аромата и вкуса, не превратив чай в горький напиток. Когда этот срок истечет, выньте пакетик.

Кроме того, важно использовать свежезакипяченую воду, поскольку повторное кипячение уменьшает количество кислорода в воде, что негативно влияет на вкус чая.

Эти два условия позволят вам получить идеальную чашку чая. Также мы рассказывали, как сварить овощи для салата в микроволновке.