Не пшеницей одной: что добавить в кутью, чтобы иметь особый вкус

Кулинарные подсказки
София Мельник

София Мельник

Редактор ленты новостей

Традиционный состав кутьи
Состав кутьи. Фото: panistefa

В кутью можно добавлять разные приложения

Кутья бывает постная и "богатая". Постную обычно готовят на сочельник, а вторую: на молоке или сливках, или с большим количеством масла - к Рождеству. Традиционно кутью варят из пшеницы, хотя многие любят другие крупы.

В разных уголках Украины свои традиции и обычаи в приготовлении кутьи. Что можно добавить к блюду, чтобы вкус был изысканным, – рассказывает kalush.

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:
Related video

Что можно добавить в кутью

  • Орехи. Чаще используют грецкие, но также можно добавлять лесные орехи или даже кешью. Их измельчают, иссекают или даже перемалывают в кофемолке.

  • Мак. Добавляют целые зерна или растирают в макитре вплоть до появления "молочка".

  • Сухофрукты. Курага, изюм, клюква, финики придадут сладкий вкус кутье.

  • Компот. Добавляют, чтобы придать блюду вкус пряностей. Чаще всего берут яблоки или груши.

  • Мед. Несколько ложек любого меда будут иметь особый вкус.

  • Гурманы могут добавлять в кутью цедру цитрусовых, корень имбиря или немного лимонного сока, для остроты.

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:

Пшеницу можно варить на плите, или же попробовать изысканный рецепт в мультиварке. Это гораздо проще и без лишних хлопот.