Гигантская отбивная, самый хрустящий десерт и самая вкусная паста: назвали Топ-5 блюд, которые необходимо отведать в Италии (ВИДЕО)
Вы обязательно должны их попробовать
Италия – это настоящая Мекка гастротуризма. Мы рассказывали, какие блюда там нельзя посыпать творогом. Теперь поговорим о том, что вам точно необходимо отведать во время путешествия по Италии.
О Топ-5 таких блюдах в своем видео рассказали в блоге italy_alfresco. Это не самые очевидные пункты в туристической карте, однако итальянец Эльпидио ди Франко настаивает на том, что именно так вы сможете почувствовать Италию на вкус.
5 блюд, которые обязательно попробовать в Италии:
№ 1: Карбонара
Это самое известное блюдо из пасты в мире. Соус из яичного желтка, гуанчале, черным перцем и сыром пекорино романо окутывает вкусную пасту. Ее точно стоит отведать в Риме или в типичных остериях Трастевере.
№2: Сфольятелла
Это самый хрустящий десерт, который вы только сможете найти. Слоеное тесто, начиненное кремом из рикотты и заварным кремом. Есть два вида сфольятеллы – ричча и фролла. Вкуснейшую сфольятеллу выпекают в Неаполе.
№ 3: Котлета по-милански
Это гигантская отбивная из телятины. Ее запанировали и пожарили во фритюре на топленом масле. Это мясо нереально хрустящее и нежное, его обязательно стоит попробовать в Милане.
№4: Тортеллини
Это крошечная паста с начинкой из свиного фарша. Ее отваривают и подают с очень насыщенным и ароматным бульоном. Вкус просто поражает.
№5: Лимончелло-сприц
Этот список следует завершить самым свежим напитком, который только можно себе представить. Его точно стоит отведать на побережье Амальфи. Крепкий ликер из лимонной цедры, залитый просеко – именно то, что нужно, когда любуешься Средиземным морем.
Кстати, есть много способов пить сприц. К примеру, мы рассказывали, как приготовить этот коктейль с клубникой.
