Гігантська відбивна, найхрусткіший десерт і найсмачніша паста: назвали Топ-5 страв, які необхідно скуштувати в Італії (ВІДЕО)
Ви обов’язково повинні їх спробувати
Італія - це справжня Мекка гастротуризму. Ми розповідали, які страви там не можна посипати сиром. Тепер поговоримо про те, що вам точно необхідно скуштувати під час мандрівки Італією.
Про Топ-5 таких страв у своєму відео розповіли у блозі italy_alfresco. Це не найочевидніші пункти в туристичній мапі, однак італієць Ельпідіо ді Франко наполягає на тому, що саме так ви зможете відчути Італію на смак.
5 страв, які обов'язково спробувати в Італії:
№ 1: Карбонара
Це найвідоміша страва з пасти у світі. Соус з яєчного жовтка, гуанчале, чорним перцем та сиром пекоріно романо огортає смачну пасту. Її точно варто скуштувати у Римі або в типових остеріях Трастевере.
№ 2: Сфольятелла
Це найхрусткіший десерт, який ви тільки зможете знайти. Листкове тісто, начинене кремом з рікотти та заварним кремом. Є два види сфольятелли - річча та фролла. Найсмачнішу сфольятеллу випікають у Неаполі.
№ 3: Котлета по-міланськи
Це гігантська відбивна з телятини. Її запанірували та посмажили у фритюрі на топленому маслі. Це м’ясо нереально хрустке та ніжне, його обов'язково варто спробувати в Мілані.
№ 4: Тортелліні
Це крихітна паста з начинкою зі свинячого фаршу. Її відварюють та подають з дуже насиченим та ароматним бульйоном. Смак просто вражає.
№ 5: Лимончелло-сприц
Цей перелік варто завершити найсвіжішим напоєм, який тільки можна собі уявити. Його точно варто скуштувати на узбережжі Амальфі. Міцний лікер з лимонної цедри, залитий просеко - саме те, що потрібно, коли милуєшся Середземним морем.
До речі, є чимало способів пити сприц. Приміром, ми розповідали, як приготувати цей коктейль з полуницею.
