Чем нельзя закусывать виски: только испортите благородный напиток

17 мая отмечают Всемирный день виски

Под разные виды алкоголя подходят разные закуски. Мы рассказывали, чем не стоит закусывать водку. 17 мая, во Всемирный день виски поговорим о том, какие блюда сочетаются с этим благородным напитком, а какие – совсем не подходят ему.

Виски – это отличный партнер для целого ряда блюд, от десертов и выпечки до легких закусок. Рассказываем об этом подробнее вместе с winefood.ua.

Чем закусывать виски разных сортов?

В общем, этот напиток сочетается с морепродуктами, сыром, десертами, а также копченым и жареным мясом. Легким сортам напитка подходит копченый лосось и суши. К среднетелым напиткам подходит другая копченая рыба, например скумбрия.

Выдержанные, дымящиеся, полнотелые виски прекрасно сочетаются с темным шоколадом и кексами. Также такому напитку отлично подходит оленина, выдержанные сыры и стейки.

Также выигрышное сочетание – с яблочным пирогом. Идеально, если к десерту у вас будет бурбон или ржаной виски.

Виски и шоколад:

• Скотч – шоколад с апельсином. Этот вид напитка имеет цитрусовые нотки, которые подчеркнут апельсиновый вкус шоколада.

• Ржаной виски – молочный шоколад, возможно имбирный или пикантный, с перцем.

• Односолодовый шотландский виски – шоколад с лесным орехом.

• Бурбон – сочетается со всеми видами шоколада.

Виски и сыр:

• Дымные виски – выдержанный чеддер.

• Пряные виски – зрелый сыр с плесенью.

• Сладкие виски – мягкий молодой сыр.

Чем нельзя закусывать виски?

Точно не подойдут консервированные пряные овощи. Также виски не подходят закуски с избытком соли, специй и перца. Также плохим тоном считается запивание виски, однако его можно использовать в качестве основы для коктейлей.

Удачно подобранные закуски – залог того, что вам удастся в полной мере насладиться напитком. Также мы рассказывали, как отличить настоящее вино от порошковой подделки.