Чим не можна закушувати віскі: лише зіпсуєте благородний напій

17 травня відзначають Всесвітній день віскі

Під різні види алкоголю підходять різні закуски. Ми розповідали, чим не варто закушувати горілку. 17 травня, у Всесвітній день віскі поговоримо про те, які страви поєднуються з цим благородним напоєм, а які - зовсім не пасують йому.

Віскі - це чудовий партнер для цілої низки страв, від десертів та випічки до легких закусок. Розповідаємо про це детальніше разом із winefood.ua.

Чим закушувати віскі різних сортів?

Загалом цей напій поєднується з морепродуктами, сиром, десертами, а також копченим та смаженим м'ясом. Легким сортам напою пасує копчений лосось та суші. До середньотілих напоїв підходить інша копчена риба, наприклад, скумбрія.

Витримані, димні, повнотілі віскі чудово поєднуються з темним шоколадом та кексами. Також такому напою відмінно пасуватиме оленина, витримані сири та стейки. 

Також виграшне поєднання - з яблучним пирогом. Ідеально, якщо до десерту у вас буде бурбон або житнє віскі.

Віскі та шоколад:

• Скотч - шоколад із апельсином. Цей вид напою має цитрусові нотки, що підкреслять апельсиновий смак шоколаду. 

• Житній віскі - молочний шоколад, можливо імбирний або пікантний, з перцем. 

• Односолодовий шотландський віскі - шоколад з лісовим горіхом. 

• Бурбон - поєднується з усіма видами шоколаду.

Віскі та сир:

• Димні віскі - витриманий чеддер.

• Пряні віскі - зрілий сир з пліснявою.

• Солодкі віскі - м'який молодий сир.

Чим не можна закушувати віскі?

Точно не підійдуть консервовані пряні овочі. Також віскі не пасують закуски з надлишком солі, спецій та перцю. Також поганим тоном вважається запивання віскі, однак його можна використовувати як основу для коктейлів. 

Вдало підібрані закуски - запорука того, що вам вдасться повною мірою насолодитись напоєм. Також ми розповідали, як відрізнити справжнє вино від “порошкової підробки”.