Как приготовить идеальный оливье: три хитрых лайфхака

Мы говорили, как вкуснее приготовить бутерброды с икрой. Теперь делимся советами по салату, без которого многие просто не представляют праздников.

Чтобы блюдо было вкусно, вполне достаточно правильно сделать классический салат. О трех трюках, которые помогут это сделать, рассказали на портале Pixelinform.

Не варите овощи, а запекайте

Отварные овощи мы обычно используем чаще – ведь это кажется самым простым вариантом. Однако в процессе варки продукты теряют часть питательных веществ, а также насыщенность вкуса. А вот хорошее запекание позволяет избавиться от этих недостатков.

Лучше соленые огурцы, чем маринованные

Часто лень или трудно найти настоящие соленые огурцы, поэтому кулинары покупают маринованные. Однако классический вкус салата во многом зависит именно от соленых огурцов. А вот маринованные овощи имеют совсем не тот нужен оттенок вкуса.

Не исключайте майонез из компонентов

Часто кулинары стремятся сделать праздничные блюда более полезными. Поэтому компоненты заменяют более полезными аналогами. Однако качественный, хороший майонез не так вреден, как кажется. Секрет состоит в том, что использовать его в не столь большом количестве.

Так оливье точно будет вкусным и красивым. Также мы рассказывали, по каким правилам нужно порезать овощи в салатах.