Два неожиданных ингредиента сделают котлеты втрое вкуснее: что добавить в блюдо
![фото котлет котлеты в миске](https://hochu.ua/static/content/thumbs/780x468/a/f9/ng24af---c5x3x50px50p--5f226a7978bb25a4a9d2d23e25f8ff9a.jpg)
Как приготовить их гораздо вкуснее
Мы рассказывали, как приготовить картошку с золотистой корочкой . Теперь делимся советами, которые помогут вам вкуснее приготовить котлеты. И помогут в этом два неожиданных ингредиента.
Речь идет о двух необычных компонентах, которые многие не решаются добавлять в котлеты: сливочное масло и сахар. Действительно ли они делают блюдо лучше? Давайте разбираться вместе с Pixelinform .
Почему следует добавлять сливочное масло?
-
Не всегда можно с уверенностью сказать, будет ли купленное мясо сочным. Добавление сливочного масла гарантирует, что котлеты получатся мягкими и нежными.
-
Можно добавить сливочное масло двумя способами. Первый – нарезать его кубиками и "спрятать" внутри каждой котлеты. Второй – измельчить замороженное масло и добавить к фаршу.
Почему следует добавлять сахар?
-
Сахар – натуральный усилитель вкуса, который сделает даже "простые" котлеты невероятно аппетитными.
-
Сахар помогает котлетам образовать румяную корочку, которая "запечатывает" сок внутри мяса.
Не всегда можно с уверенностью сказать, будет ли купленное мясо сочным. Добавление сливочного масла гарантирует, что котлеты получатся мягкими и нежными.
Можно добавить сливочное масло двумя способами. Первый – нарезать его кубиками и "спрятать" внутри каждой котлеты. Второй – измельчить замороженное масло и добавить к фаршу.
-
Сахар – натуральный усилитель вкуса, который сделает даже "простые" котлеты невероятно аппетитными.
-
Сахар помогает котлетам образовать румяную корочку, которая "запечатывает" сок внутри мяса.
Не перебирайте с количеством сахара и сливочного масла, чтобы котлеты не получились слишком сладкими или жирными. Также мы рассказывали, как вкуснее приготовить гречку.