Один секретный ингредиент, который и так есть на вашей кухне, сделает печень невероятно нежной и вкусной: кулинарный трюк

Сахар – лучший друг блюд из печени

Печень – это аппетитный продукт, однако, чтобы приготовить ее вкусно, нужно знать некоторые секреты. Обычный сахар, тот самый, что ускоряет приготовление фасоли, может сделать ее нежной и особенно аппетитной.

Для многих кулинаров приготовление печени – это зачастую лотерея. Вместе с ProstoWay рассказываем о способе, который поможет сделать этот продукт действительно мягким и нежным.

Как сахар поможет вам смягчить печень?

Если в ваших блюдах печень получается сухой и жесткой, обратите внимание на кулинарный лайфхак, который выручит в этом случае. Достаточно правильно добавить обычный сахар – и печень станет вашим коронным блюдом.

Просто нарежьте печень на подходящие куски, как обычно. После этого нужно обвалять ее в сахаре, и затем – в муке. Далее просто кладем печень на разогретую сковороду и жарим до появления золотистой корочки.

Так продукт будет очень аппетитным, мягким и сочным. Также мы рассказывали, как правильно жарить котлеты – с крышкой или без.