Эти ингредиенты помогут вам приготовить вдвое больше котлет: экономная кулинарная хитрость

Бюджетный лайфхак для вкусных котлет

Маленькие детали приготовления имеют большое значение в финальном результате. Мы рассказывали, что обжаривать первым – лук или чеснок. Теперь поговорим о котлетах.

Если фарша маловато, а котлет нужно много, можно воспользоваться маленькой экономной кулинарной хитростью. Вместе с ТСН рассказываем об ингредиентах, которые помогут вам приготовить вдвое больше котлет.

Какие продукты помогут разбавить фарш без потери вкуса?

• Овощи – отличный способ увеличить количество фарша. На 500 г мяса берем 200 г капусты и 200 г картофеля. С этими добавками котлеты будут нежными и сочными. Также можно добавлять морковь, цветную капусту, кабачки.

• Рис – это тоже хороший метод для увеличения количества фарша. Отварите его предварительно и охладите до комнатной температуры, затем вмешивайте в фарш и формуйте котлеты.

• Овсяные хлопья – берем 100 граммов на 400 граммов фарша. Залейте их кипятком и перемешайте, подождите, пока они набухнут и остынут. По вкусу котлет это не повлияет, зато вдвое увеличит количество котлет.

Так вы сможете приготовить вкусные, сочные котлеты экономичным способом. Также мы рассказывали, как убрать из рук чесночный запах.