Эта закуска станет вашей любимой: необычный "Берлинский" салат (РЕЦЕПТ)

Мы рассказывали, как из баклажанов приготовить сытную овощную закуску. Теперь делимся рецептом замечательного салата.

Этот "берлинский" салат содержит оригинальную заправку на основе йогурта или майонеза. Также он получается достаточно сытным. Рецептом поделились на ютуб-канале "Смаколик.юа".

Ингредиенты:

• 2 желтка

• 2 ст.л йогурта (или майонеза или сметаны)

• 1 ч.л некрепкой горчицы

• соль/перец

• 300 г ветчины

• 300 г марин.огурцов

• 1 сладкий перец (большой)

• 2 яйца

• 2 белки

• зеленый лук

• 150 г свежего огурца (необязательно)

• 100 г сыра

Способ приготовления:

1. Начнём с заправки. Вилкой разминаем два отварных яичных желтка.

2. Добавляем к ним две столовые ложки майонеза. Майонез по желанию можно заменить сметаной или йогуртом.

3. Добавляем горчицу, соль и перец. Перемешиваем.

4. Крупными кусочками крошим цинка или колбасу. Кубиками режем маринованные огурчики и сладкий перец.

5. Смешиваем в салатнике. Кладем в него два отварных яйца и два яичных белка. Крошим зеленый лук и свежий огурец.

6. Трем сыр. Заправляем салат.

Закуску подают сразу после того, как ее смешали с заправкой. Также мы рассказывали, как приготовить простой витаминный пикантный салатик.