Эта закуска станет вашей любимой: необычный "Берлинский" салат (РЕЦЕПТ)
Мы рассказывали, как из баклажанов приготовить сытную овощную закуску . Теперь делимся рецептом замечательного салата.
Этот "берлинский" салат содержит оригинальную заправку на основе йогурта или майонеза. Также он получается достаточно сытным. Рецептом поделились на ютуб-канале "Смаколик.юа" .
Ингредиенты:
-
2 желтка
-
2 ст.л йогурта (или майонеза или сметаны)
-
1 ч.л некрепкой горчицы
-
соль/перец
-
300 г ветчины
-
300 г марин.огурцов
-
1 сладкий перец (большой)
-
2 яйца
-
2 белки
-
зеленый лук
-
150 г свежего огурца (необязательно)
-
100 г сыра
Способ приготовления:
-
Начнём с заправки. Вилкой разминаем два отварных яичных желтка.
-
Добавляем к ним две столовые ложки майонеза. Майонез по желанию можно заменить сметаной или йогуртом.
-
Добавляем горчицу, соль и перец. Перемешиваем.
-
Крупными кусочками крошим цинка или колбасу. Кубиками режем маринованные огурчики и сладкий перец.
-
Смешиваем в салатнике. Кладем в него два отварных яйца и два яичных белка. Крошим зеленый лук и свежий огурец.
-
Трем сыр. Заправляем салат.
2 желтка
2 ст.л йогурта (или майонеза или сметаны)
1 ч.л некрепкой горчицы
соль/перец
300 г ветчины
300 г марин.огурцов
1 сладкий перец (большой)
2 яйца
2 белки
зеленый лук
150 г свежего огурца (необязательно)
100 г сыра
-
Начнём с заправки. Вилкой разминаем два отварных яичных желтка.
-
Добавляем к ним две столовые ложки майонеза. Майонез по желанию можно заменить сметаной или йогуртом.
-
Добавляем горчицу, соль и перец. Перемешиваем.
-
Крупными кусочками крошим цинка или колбасу. Кубиками режем маринованные огурчики и сладкий перец.
-
Смешиваем в салатнике. Кладем в него два отварных яйца и два яичных белка. Крошим зеленый лук и свежий огурец.
-
Трем сыр. Заправляем салат.
Закуску подают сразу после того, как ее смешали с заправкой. Также мы рассказывали, как приготовить простой витаминный пикантный салатик .