Пятница, а значит, вечером можно отдохнуть. Мы делились рецептом интересного коктейля "Апачи" . Ко дню шампанского подготовили для вас изысканный десерт с игристым вином.

Такое алкогольное желе из шампанского с ягодами выходит легко и, если правильно приготовить, сохранит пьянящий эффект. Десерт станет отличным завершением праздничного ужина. Рецептом поделились на портале "Сегодня" .

Ингредиенты:

• 1 бутылка розового шампанского

• 2 упаковки порошкового желатина

• 2 ч. л. сахарной пудры

• малина (или другие ягоды)

Способ приготовления:

1. Насыпаем желатин в сотейник, заливаем его небольшим количеством шампанского. Перемешиваем и оставляем в таком виде на 5 минут.

2. Затем ставим сотейник на маленький огонь и нагреваем, постоянно помешивая, до полного растворения. Важно – кипятить массу нельзя, иначе желатин потеряет свойства.

3. Убираем с плиты, немного остужаем. Переливаем желатиновую массу в стакан с носиком.

4. Переливаем шампанское из бутылки в большую миску. Постоянно помешивая, тонкой струйкой вливаем желейную смесь.

5. Половником разливаем желе по формам или бокалам. Добавляем осыпанные сахарной пудрой ягоды и ставим в холодильник до полного застывания.

Перед подачей можно украсить желе свежими ягодами и листочками мяты. В горячее шампанское при желании можно добавить мед или сахар. Также мы делились рецептом жуткого коктейля Дайкири.