Лакомство для магглов: то самое тыквенное печенье из Гарри Поттера (РЕЦЕПТ)

Мы рассказывали, как приготовить коктейль "Кубок Огня". Теперь делимся рецептом необычного тыквенного печенья. Оно прекрасно подходит Хеллоуину.

Такое печенье в Хогвардсе готовили к праздникам. Рецептом разделились на портале zaxid.net.

Ингредиенты:

• тыква – 250 г

• масло – 150 г

• сахар – 200 г

• яйцо - 1 шт

• мука – 350 г

• ванильный сахар – 1 ч.л.

• разрыхлитель для теста – 1/2 ч.л.

• корица – 1 ч.л.

• мускатный орех – 1/2 ч.л.

• имбирь – 1/2 ч.л.

Способ приготовления:

1. Очищенную от кожи и семян тыкву нарезаем кубиками. Отвариваем в подсоленной воде 15 минут.

2. Отдельно взбиваем блендером мягкое масло с сахаром. В массу добавляем яйцо. Сливаем воду из тыквы и делаем из нее пюре.

3. Соединяем пюре с масляной смесью, добавляем туда ванильный сахар, муку и разрыхлитель. Перемешиваем. Добавляем корицу, имбирь и мускатный орех. Тщательно перемешиваем.

4. Противень застилаем бумагой для выпечки и смазываем ее маслом. Ложкой выкладываем тесто на противень.

5. Ставим в предварительно разогретую до 200° духовку на 25-30 минут. Можно также перед выпечкой посыпать печенье сахаром или измельченными грецкими орехами.

Печенье получается вкусное, нежное и ароматное. Также мы рассказывали, как приготовить вкусные кексики-тыквы.