Мы делились рецептом вкусного салата к праздничному столу. Теперь рассказываем, как замариновать мидии дома.

Такие мидии можно приготовить заранее и затем по праздникам использовать в салатах и закусках. Рецептом разделились на портале ye.ua .

Ингредиенты:

• 400 г варено-замороженных мидий

• 3 зубка чеснока

• пол лимона

• 4 ст. л. соевого соуса

• по 1 ч. л. соли и сахара

• 1 ст. л. уксуса

• 2 ст. л. масла

• несколько горошин черного перца

Способ приготовления:

1. Все ингредиенты для маринада соединяем в одной кастрюльке. Размешиваем их в однородную массу и ставим на огонь.

2. Доводим маринад до кипения. Когда жидкость закипит, выкладываем в горячий маринад не размороженные мидии.

3. Добавляем к мидиям в маринаде стакан кипятка. Кипятим все вместе одну минуту, помешивая.

4. Чеснок чистим. Кладем его на доску и раздавливаем плоской стороной ножа.

5. Чеснок добавляем к мидиям. Также кладем туда нарезанный тонкими ломтиками лимон. Перемешиваем и выключаем огонь. Мидии можно пробовать, как только они остынут.

Маринад универсален, поэтому приготовленные таким образом мидии подходят ко всему. Также мы делились рецептом домашнего майонеза .