Втрое вкуснее, чем в магазине: нереально аппетитные маринованные мидии (РЕЦЕПТ)

Рецепты
Мария Дума

Мария Дума

Редакторка ленты новостей

Мы делились рецептом вкусного салата к праздничному столу. Теперь рассказываем, как замариновать мидии дома.

Такие мидии можно приготовить заранее и затем по праздникам использовать в салатах и закусках. Рецептом разделились на портале ye.ua .

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:

Ингредиенты:

  • 400 г варено-замороженных мидий

  • 3 зубка чеснока

  • пол лимона

  • 4 ст. л. соевого соуса

  • по 1 ч. л. соли и сахара

  • 1 ст. л. уксуса

  • 2 ст. л. масла

  • несколько горошин черного перца

Способ приготовления:

  1. Все ингредиенты для маринада соединяем в одной кастрюльке. Размешиваем их в однородную массу и ставим на огонь.

  2. Доводим маринад до кипения. Когда жидкость закипит, выкладываем в горячий маринад не размороженные мидии.

  3. Добавляем к мидиям в маринаде стакан кипятка. Кипятим все вместе одну минуту, помешивая.

  4. Чеснок чистим. Кладем его на доску и раздавливаем плоской стороной ножа.

  5. Чеснок добавляем к мидиям. Также кладем туда нарезанный тонкими ломтиками лимон. Перемешиваем и выключаем огонь. Мидии можно пробовать, как только они остынут.

УЗНАЙТЕ БОЛЬШЕ:

Маринад универсален, поэтому приготовленные таким образом мидии подходят ко всему. Также мы делились рецептом домашнего майонеза .